Matera: la città delle "forme" e del "gusto"
- Autore:
- Corrado Simone Binetti
Il seguente libro multimediale è stato realizzato da due allieve, una della classe V B (settore prodotti dolciari ed artigianali) dell'A.S. 2018-19 in occassione della XIII°edizione del Concorso Turistico Enogastronomico ed a conclusione del suo ciclo di studi, l'altra della odierna classe V B (A.S. 2019-20), ex IV B, dello stesso corso di studi, in collaborazione con tutti i docenti del Consiglio di Classe. Il lavoro consiste in un'itinerario matematico-enogastronomico, che vuole valorizzare le bellezze naturalistiche, quelle archittetoniche e le tradizioni culinarie della città di Matera, esaltandone le sue peculiarità.
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